FERMENTACIONAZUCARESELABORACION DE CERVEZAENZIMAS DIGESTIVASFERMENTACION DEL ESTADO SOLIDOQUIMICASINTESIS MICROBIOLOGICAENZIMASBACTERIASBACTERIOLOGÍAINGENIERIA BIOQUIMICAMICROBIOLOGIA INDUSTRIALFermentos Usese para las obras amplias y obras generales sobre asuntos especiales tales como micología técnica. Las obras sobre grupos particulares de microorganismos relacionados con la fermentación se encuentran bajo Bacterias, Mohos, Levaduras