{"tema_id":"61894","string":"TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS","created":"2015-01-22 16:08:10","code":null,"notes":[{"@type":"Nota de alcance","@lang":"es","@value":"\u00dasese para las obras que tratan sobre los efectos t\u00f3xicos de los alimentos que naturalmente contiene sustancias venenosas o residuos qu\u00edmicos t\u00f3xicos. Obras acerca de envenenamiento por causa de alimentos contaminados por bacterias o por toxinas bacterianas se encuentran bajo Envenenamiento por alimentos. Obras sobre respuestas inmunes a alimentos espec\u00edficos se encuentran bajo Alergia a los alimentos. Obras sobre las dificultades para digerir los alimentos, que conllevan a s\u00edntomas digestivos espec\u00edficos, entran bajo Intolerancia a los alimentos. "}]}